Connu en parfumerie comme l’une des plus emblématiques « fleurs silencieuses », le muguet ne génère pas d’essence et son utilisation pour la réalisation de fragrances est ainsi très complexe, sinon impossible. Pour créer le tout premier extrait commercial obtenu durablement à partir du muguet, Firmenich s’est appuyé sur sa technologie d’extraction brevetée Firgood, qui utilise l’eau contenue dans les cellules de la biomasse, réchauffée par vibration électromagnétique pour en extraire les composants odorants qui formeront l’extrait pur.
Première mondiale
Développé pour le marché de la parfumerie de luxe, Muguet Firgood est issu d’une collaboration avec la start-up française Jungle, spécialiste de l’agriculture verticale, une technique qui permet la culture de végétaux par couches superposées pour une consommation d’eau et une emprise au sol réduites.
Selon Firmenich, Muguet Firgood est un ingrédient pur et 100% naturel avec des notes fraîches et authentiques jamais obtenues auparavant. « C’est la première fois dans l’histoire de la parfumerie qu’un extrait de cette fleur est capturé grâce à un procédé durable et sûr, offrant ainsi un profile olfactif entièrement nouveau avec des tonalités authentiques », explique l’entreprise dans un communiqué.
Faible impact environmental
La technologie Firgood n’utilise aucun solvant. Les biomasses sèches ne nécessitent qu’une humidification et l’ensemble du procédé d’extraction ne demande qu’une faible consommation d’énergie, avec des déchets propres qui sont facilement surcyclables. Combinée avec les capacités uniques de Jungle en agriculture verticale, permettant de créer des cultures sûres et hautement efficaces, elle permet d’obtenir des rendements élevés à faible impact environnemental.
« Notre partenariat stratégique et notre expertise commune avec Jungle sur les technologies durables permettent à présent à nos parfumeurs de capturer et d’exploiter l’odeur naturelle et véritable de cette fleur exquise, pour le bénéfice de nos clients et des consommateurs », indique Julien Firmenich, Vice-Président Stratégie Produits et Promotion. « Muguet Firgood est un ingrédient précieux et véritablement rare ».
Firmenich commercialisera Muguet Firgood en tant qu’ingrédient captif destiné au marché de la parfumerie fine. Il complètera ainsi la palette exclusive d’ingrédients naturels à disposition des parfumeurs de l’entreprise.
Le partenariat qui réunit les expertises respectives de Firmenich et Jungle devrait donner naissance à de nouveaux ingrédients naturels durables pour la parfumerie.
« Ce projet avec Firmenich a renforcé nos protocoles et notre expertise dans la culture des plantes et l’agriculture verticale, pour leur activité biologique améliorée », souligne Gilles Dreyfus, Président et Co-fondateur de Jungle. « Nous sommes maintenant bien positionnés pour soutenir les industries cosmétiques et nutraceutiques en fournissant des extraits de plantes sains, locaux et reproductibles ».
